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I Vigneti



I terreni coltivati a vigna,di origine pliocenica, sono di medio impasto alcuni con presenze argillose, altri con una più marcata componente sabbiosa ma tutti con una meravigliosa esposizione a sud sud-est. Essi risultano particolarmente vocati alla coltivazione della vite, come anche descritto in documenti storici ritrovati nell’archivio dello Spedale degli Innocenti di cui la Fattoria faceva parte nella metà del passato millennio e come ne è testimonianza la cartina dell’epoca.

La densità delle piante per ettaro varia da 4440 a 5000 ceppi. I vigneti sono allevati a controspalliera a Guyot semplice e a cordone speronato.

I vitigni presenti sono per la maggior parte Sangiovese (a Montepulciano detto Prugnolo Gentile), e in piccola parte Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah


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Agriturismo Terrarossa di Fabrizio Sallusti
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